I 1963 brakte en lærhåndverker ved navn Sante Mazzarolo frem et fremtidig ikon. Basert på den lille byen Asolo i Nord-Italia og med den flerårige alpine stjerneblomsten som navnebror, begynte Mr. Mazzarolo å produsere de første produktene med Alpinestars-navnet. På den tiden etablerte en ny sport kalt motocross seg og ble ganske populær over hele Europa. Sante, veldig bevisst på sporten, innså en mulighet til å bruke sine talenter og tekniske trang til å designe en ny type fottøy som ville møte de beskyttende behovene og kravene til denne vakre, men brutale formen for atletikk. Den revolusjonerende støvelen som Mr. Mazzarolo produserte ville bli en arketype for motocrossbeskyttelse.